Menu

 

Stel zelf uw driegangenmenu samen van de voor-, hoofd – en nagerechten

Menuprijs 3-gangen € 41,50

Indien u een gang los bestelt zijn de kosten

Voorgerecht:   € 12,00

Hoofdgerecht: € 25,00

Nagerecht:      € 10,00

---

Of laat u verrassen door een

“Surprisemenu”

Bestaande uit 3 gangen € 38,50 of 4 gangen € 45,00

(natuurlijk kunt u aangeven wat u niet lust of mag)

---

VOORGERECHTEN
 

Tonijn carpaccio | Papadum | Avocado | Komkommer | Wasabi

Salade | Gerookte ganzenborst | Peer | Dressing van bramen   

Soep | van de dag | WIsselend

Steak Tartaar | Koreaanse wijze | Gemarineerde groenten| Miso-mayonaise

Risotto | Gamba's | Tomaat | Parmezaanse kaas

Ceviche van zalm | Siracha| Limoen | Ingelegde bietjes

 

HOOFDGERECHTEN
 

Kalfssukade | Langzaam gegaard | Jus van gepofte knoflook

Bourguignon | Bospaddestoelen | zilverui | Vegan 

Wilde eend | Filet en bout | Meije Polder | Jus van port

Vis van de dag  | Wisselend  | Bijpassende saus

Zijlende | Biefstuk | Chimichurri  (+4,-)

Buikspek | Green Egg | Afgelakt | Oosterse marinade

_{Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, aardappelen, salade.
Extra portie: klein + 2,50 of groot +4,00}

 

DESSERT
 

Cheesecake | Oreo | Aardbei-sorbetijs

Tartelette | Appel-abrikozencompote | Specerijenroomijs

Kaas| Groene Hart | Chutney | Noten | + 3,-
tip: glas oude port vanaf 10,25

Pina Colade | Kokosgel | Espuma | Ananassorbetijs

Dame Blanche | Klassieker | Vanille-ijs | Chocoladesaus | slagroom